モツ鍋の季節になってきた

10月に入った途端に寒くなった気がする。
部屋の温度計の気温が同じでも夏の時期とは体感温度が違うのは不思議。
空気が冷たいということなんでしょうかね。

残暑の季節ってあんまり好きじゃないので涼しくなることについては嬉しい。
でもこの季節の変わり目はホント風邪を引きやすいですねぇ。
おそらく身体が寒さに適応するまでの合間を狙われるんだと思う。

適応しちゃえば風邪をひきづらくなるなって毎年思うから。
私はこの季節の変わり目の時期はよく鍋を食べます。
スーパーでも白菜がついにレギュラーとして出て来るのが合図ですね。

一番好きな鍋はモツ鍋。でも家庭では良質なモツがなかなか手に入らないのでたまにしか出来ません。
ちょっと遠くにお肉屋さんに行く必要があるのでね。何か用事が出来た時についでに寄る感じです。
近所のスーパーではボイル済みの味気ないモツしかないのでね・・・。脂身がぷりっとついたモツが良いんですよ!

お店でもモツ鍋を食べることはあるけど一部の店だけですねぇ。美味しいと言われている店はやっぱりぷりっとした脂身のついたモツを使ってる。
新鮮でコクもあるし歯ごたえも素晴らしい。いや~涎がでてきちゃいますねぇw

皆さんもこの季節の変わり目は鍋でも食べて意識的に身体を温めるのがオススメですよ~。

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